A cékla már az ókori egyiptomi, római és görög idők óta része étrendünknek. Gumóját élelmiszerként, gyógyszerként és festékként használták, és a leveleit is régóta fogysztják, és egyes kultúrákban gyakrabban kerül az asztalra, mint maga a gyökértermés. A cékla remekül passzol sós és édes ételekhez, ezért elképesztően sokoldalú zöldség. A céklát...
Most, nyár végén, ősz elején lesz a legfinomabb, legintenzívebb ízű a paprika és a paradicsom!
A mediterrán konyha - ahogy többször írtam már - , nagyszerű recepteket tartogat a bélflóra regeneráló étrendhez. Minden olyan esszenciális összetevőt (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) tartalmaz, amire a bennünk lakó baktériumoknak szüksége van! Jönnek egy jó házi lecsóhoz valók, most lesz a szezonja a paradicsomnak, paprikának, cukkininek és a...
Az ebéd ötletek közé tettem be ezt a receptet, de tökéletes választás Vacsorára is! Időszakos böjtben, ketogén étrendben is bármikor fogyasztható.
