Krémes matcha jégkrém

Szuper hűsítő, frissítő csemege lehet egy forró nyári napon, amikor jól esik egy hideg nyalat, ahogy dédapáink hívták. :)

Ez a matcha jégkrém recept tele van antioxidánsokkal, egészséges zsírokkal. Ez a recept kis mennyiségben természetes koffeint tartalmaz a zöld teából, ezért inkább a nap elején, kora délután ajánlott, és vegyed ezt figyelembe amikor gyereknek is adnál belőle.

• Előkészület. 15 perc
• Fagyasztás: 5 óra
• Mennyiség: 6-8 jégkrém
• Fázis 1 és 2-ben is fogyasztható alapanyag választástól függően

Hozzávalók:

• 400 ml fémdobozos natúr, bio, zsíros kókusztej
• 60 ml papírdobozos vagy házi, natúr mandula vagy kókusztej

• 2-3 tk. minőségi matcha po

• 2 pipetta stevia csepp- például ez vagy 60 ml bio méz, esetleg 1 ek. monk fruit por

• 1/2-1 bio citrom vagy lime leve- ki mennyire szereti a savanykás/fanyar ízt

Választható hozzávalók:

• 1 evőkanál chia mag
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• 1-2 mérőkanál fehérjepor 

Elkészítés:

1. lépés: Egy nagy tálban a kókusztejet habverővel keverd simára.

2. lépés: Egy másik tálkában a 2 tk. matcha port keverd simára 1-2 evőkanál mandulatejjel vagy kókusztejjel.

3. lépés: Öntsd a matcha keveréket a kókusztejhez, és keverje jól össze. Add hozzá a választott édesítőszert, a citrom vagy lime levet és dolgozd össze 

4. lépés: Kóstold meg, lehet erősebb matcha ízt szeretnél... Ha igen, keverj össze egy kis tálban 1 teáskanál matcha port kevés mandula- vagy kókusztejjel, amíg össze nem áll, és öntsd hozzá.

5. lépés: Add hozzá a chia magot, ha szeretnéd felturbózni vele.

6. lépés: Adagold jégkrémformákba vagy ha nincs, üres joghurtos dobozok is megteszik. A pálcikákat ne felejtsd el beletenni és fagyaszd legalább 5 órát vagy egy éjszakát.

Gyönyörű nyarat kívánok! Szeretettel: Z <3