6 vegetáriánus reggeli ötlet

Letölthető pdf receptkártyákkal, ráadásul mindegyik ételnél megtalálod a makro-tápanyag tartalmat is.

A vegetáriánus étrend népszerű, Követésének okai eltérőek, de az egészségügyi előnyök ezek között szerepelnek. A vegetáriánus étrend betartása csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kockázatát.

Arra mindenképp érdemes figyelni, egyes vegetáriánus étrendek azonban túlságosan nagy mértékben támaszkodhatnak a túl sok kalóriát és túl sok cukrot, zsírt és sót tartalmazó feldolgozott élelmiszerekre. Előfordulhat, hogy ezek az étrendek nem tartalmaznak elegendő friss gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és tápanyagban gazdag ételeket.

Okos tervezéssel, ismeretekkel a vegetáriánus étrend minden korosztály, valamint terhes vagy szoptató ember igényeit kielégítheti.

A legfontosabb, hogy tisztában legyen aki követni szeretné, a táplálkozási szükségleteivel, hogy olyan étrendet tervezhessen, amely megfelel azoknak.

Vegetáriánus étrend: Napi mennyiségek 2000 kalóriás étrend alapján

            Élelmiszercsoport*                         Napi mennyiség

• Zöldségek                                      2 1/2 csésze naponta
• Gyümölcsök                                   2 csésze naponta
• Gabonafélék                                  185 g naponta
• Tejtermékek                                   3 csésze naponta
• Fehérjék                                         100 g naponta
• Olajok/zsírok                                  27 gramm naponta

* Feltételezve, hogy minden élelmiszer tápanyagban gazdag, sovány vagy alacsony zsírtartalmú, és hozzáadott zsírok, cukrok, finomított keményítő vagy só nélkül készül.

Ide kattintva tudod letölteni: