Coleslaw - amerikai káposztasaláta

Könnyű, krémes és finom recept alacsony FODMAP-tartalmú káposztasalátához. A legjobb alacsony FODMAP-tartalmú köret bármelyik étkezéshez salátának, köretnek, vagy mit szólnál hozzá egy gluténmentes hamburgerhez fogyasztva? Nem hangzik rosszul igaz? 

Glutén- és tejmentes recept.

• Étrend típusa: tejmentes , gluténmentes, gabonamentes , alacsony FODMAP, vegetáriánus
• Fogyasztható: Fázis 1 eliminációs, fázis 1 félig korlátozott, fázis 2 szakaszokban
• Főzési idő: 15 perc 

Hozzávalók 4 adaghoz (ha lehet bio, házi alapanyagokat vásárolj):

• 1 sárgarépa, lereszelve
• ¼ vörös káposzta, szálasra felaprítva
• 1 nagy marék petrezselyem, megmosva, leveleit leszedve
• 2 zöldhagyma, csak zöld része, felszeletelve
• 3-4 ek majonéz
• Só, bors

Elkészítés: 

1. Egy nagy tálban keverd össze a sárgarépát, a káposztát, a petrezselymet és a zöldhagymát. Öntsd hozzá a majonézt, és keverd addig, amíg jól össze nem áll. Ha a keverék túl sűrű lenne, adj hozzá még majonézt vagy egy kevés citromlevet.

Szeretettel: Z <3