Sibo - Small Intestinal Bacterial Overgrowth

Semmivel sem nehezebb kovásszal készíteni pogácsát. Egy valamire kell figyelnünk vagy inkább kitapasztalnunk mennyire erős már az anyakovászunk. Ha erős (már az elkészítésétől eltelt akár több hét is) akkor kevesebb kovász is elegendő. Általában az élesztőt kovásszal 10 %-tól, 40 %-ig lehet helyettesíteni. Ebben a receptben, erős és érett kovászt...

Imádok főzni és enni is, de lényeges szempont nálunk az, nem mindegy mit!

Ha Hashimotoval élsz, valószínűleg te is kíváncsi vagy mennyire lehet rád befolyással a koronavírus?

Sütőben, mindenféle nagyobb pepecselés, előkészület nélkül elkészíthető. ajánlom hozzá köretnek a szintén bélflóra barát Burgonya salátát .

Burgonya saláta, vinaigrette mártással

Táplálkozási tanácsadóként, de edzőként is gyakran találkozok olyanokkal, akik ebben szenvednek. Kérdezhetitek: azt még megértitek, hogy táplálkozással kapcsolatban kérek ilyen irányú laboreredményt, de edzőként mi közöm van ehhez?

Itt a tavasz mindjárt és látom a neten (nem csak nálam), hogy sokan elveztették a motivációjukat, kifulladtak ennyi volt a terveknek...

A nehéz fém mérgezés tulajdonképpen a különféle nehézfémek felhalmozódása a szervezetben. Környezeti és az ipari szennyezés hatásainak ki van téve a szervezet nap mint nap, továbbá az ételeink amit megeszünk, a víz amit iszunk és amiben fürdünk, a levegő amit belélegzünk szintén tartalmaz ilyen anyagokat.

Gondoltam azokra is, akiknek még gondozásra szorul a bélflórájuk és még nem vezethetik vissza a gluténtartalmú gabonaféléket. Ezzel a módszerrel, két legyet ütsz egy csapásra :D, hiszen fermentált, tehát jó baktériumokkal teli, könnyebben emészthető ételt készítesz, viszont glutén és tej sincs benne. De, ha ráadásul még a tojásra is érzékeny vagy,...

Szilveszter környékén ígértem az egyik kedvenc levesem a Borscs leves receptjét. Ha nincs is annyira hideg mint a régi teleken, akkor is jól jönnek ezek a belülről is melegítő, idényzöldségekből álló ételek. Remélem nektek is 'bejön' majd, akár hússal készíted, akár nélküle! :)